創新工程
創新團隊
農產品質量安全風險監測與評估創新團隊

  一、人員情況

  團隊現有成員12名,包括首席科學家1名,骨干4名,研究助理7名,涉及農產品質量安全、儀器分析、農藥學、食品毒理學、數理統計、材料科學等多個專業和領域。其中全國農業科研杰出人才1名,國家現代產業技術體系崗位科學家1名,中國農業科學院青年英才2名。

    

  首席科學家:錢永忠

  錢永忠,男,研究員、博士生導師、現任中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所所長。主要從事農產品質量安全風險評估理論與技術和農產品質量安全管理政策理論研究,主持和承擔了多項有關農產品質量安全、技術性貿易措施、質量標準與檢測技術方面的科研項目。主編專著6部,發表論文40余篇

  二、研究方向領域

  (一)農產品質量安全風險篩查與監測技術研究

  基于靜電場軌道阱/飛行時間高分辨質譜、四級桿-線性離子阱質譜等現代質譜,以及免疫學手段結合熒光探針等手段開展農獸藥、重金屬、環境污染物、微生物同類及跨類污染物非定向篩查技術研究;形成技術規程、方法標準和產品裝置,為污染物快速識別和應急預警提供支撐。

  (二)農產品中混合污染物聯合毒性效應及機理機制研究

  開展農產品中同類及跨類復合混合污染物聯合毒性效應研究;利用組學技術、高內涵篩選技術等開展分子、細胞以及模式生物層面的聯合毒性效應作用機制研究;研發聯合毒效及強度評價的預測模型及方法。

  (三)農產品質量安全大數據挖掘與風險評估技術研究

  利用農產品質量安全大數據,開展數據優化、挖掘分析及GIS可視化表達模塊開發及平臺架構;開發膳食暴露評估、風險排序以及殘留限量制定等模型研究及軟件開發;開展農產品質量安全風險預警與交流機制研究等。

  三、代表性成果

  (一)農產品中混合污染物風險篩查與監測技術研究

  基于快速樣品前處理技術,結合超高液相色譜-四極桿線性離子阱質譜和超高液相色譜-四極桿飛行時間高分辨質譜等,研究建立動物組織和果蔬產品中多種農獸藥殘留的快速篩查方法。

    

    自主研發設備和新產品,包括平行研磨儀、多功能針式過濾器和輔助過濾器。

    

    (二)農產品混合污染物聯合毒性效應及機理機制研究

       多種化學污染物協同毒性對陸地生物環境風險影響的研究:以蚯蚓急性毒性為靶標,利用聯合指數(CI)針對5種殺蟲劑(毒死蜱、除蟲菌素、蚍蟲啉、次氯氰菊酯和辛硫磷)、2種除草劑(莠去津、丁草胺)以及重金屬鎘的聯合毒效實施評估,結果顯示協同效應大多隨體系復雜性增加而增加,同時在低濃度下更顯著。

    

基于代謝組學研究化學污染物對斑馬魚及其胚胎毒性:應用基于UPLC-MS/MS的代謝組學技術,研究rac-/(+)-/(-)-PCB91以及rac-/(-)-/(+)-PCB149對斑馬魚及其胚胎毒性,發現其對22種氨基酸及其他代謝產物具有立體選擇毒性影響。

    

確定多種化學物聯合毒性效應系數的方法:基于非相似作用模式下總風險概率模型(ORP)框架,研發可利用體外高通量毒性分析捕獲數據,同步實現聯合毒性性質(協同、拮抗等)及強度定量估計的方法。

    

    (三)農產品質量安全大數據挖掘與風險評估技術研究

利用農產品質量安全風險監測與評估大數據開展基于風險評估要求的數據分類優化、統計分析及基于GIS可視化表達結果,實現評估從數據上傳到結果分享的監測與評估信息平臺。

    

利用農產品質量安全數據開展風險排序研究、利用毒性數據開展基準劑量(BMD)毒性評價方法研究、基于膳食暴露數據及農產品質量安全數據開展膳食風險評估研究等,開發相關模型并形成軟件系統。

    

拓展多元化風險交流模式,并開展農產品質量安全風險交流理論與實踐研究,預警模型和機制與研究。

    

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