組織機構
研究室
畜產品質量安全研究室

?     開展動物源產品未知污染物篩查及快速檢測技術研究與產品開發;

?     開展食品真實性識別與溯源鑒別技術研究;

?     開展畜產品品質評價、功能成分分析及營養機理研究;

?     開展動物源產品重要污染物毒理機制及殘留行為研究;

?     開展動物源產品安全生產過程調控技術研究。

 

       主持重點研發計劃項目2項,子課題等5項;主持科技部863重點項目、國際合作專項項目、基礎性工作專項、國家自然科學基金、農業部行業科技專項等重點項目課題10余項。研發常見獸藥、霉菌毒素等ELISA試劑盒、免疫親和柱、熒光及膠體金試紙條產品多項;研發肉類等食品摻假鑒別快速DNA檢測試劑盒、試紙條產品多項;開發了基于穩定同位素/礦物元素的優質農產品產地溯源技術和基于DNA分析的優質農產品生物溯源技術;開展了部分地理標志牛羊肉等優質農產品特征營養成分分析及鑒定研究。制修訂有關獸藥殘留檢測方法標準20余項;申請專利30余項,獲授權16項;發表論文100余篇,其中SCI收錄70余篇,影響因子5以上的文章有9篇;獲北京市、中國農科院、中國分析測試協會獎勵多項。

 

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